Grundades 2008 för återutgivning av den slutsålda boken med DVD-film “Så länge skutan kan gå. Möten med skärgårdens sista fiskare”. På tyska med reseguide: “Auf den Spuren der letzten Schärenfischer”. Nyhet: "Långsam fisk. Torkning, rökning och saltning Eget förlag av författaren, historikern och journalisten Jan Selling. Grundades 2008 för återutgivning av den slutsålda boken med DVD-film “Så länge skutan kan gå. Möten med skärgårdens sista fiskare”, skapad i samarbete med bildhuggaren Gösta Holmer och Västerviks museum. Tillhörande vandringsutställning visades i våras på Ålands museum. Ostkultur Förlag har även givit ut boken på tyska i en kortversion som kompletterats med reseguide för den småländska skärgården. På Helsingfors bokmässa 2009 presenterar Jan Selling sitt nya alster "Långsam fisk. Torkning, rökning och saltning på skärgårdsvis". Det är en personligt skriven bok om hur han lärde sig torka, röka och salta fisk, om bortglömda smaksensationer, levande kulturhistoria och sjungande isar: “Praktisk grundkunskap i mänsklig överlevnad och fiskmat som tar tid”. Jan Selling, född i Växjö 1967, flyttade 2002 från Berlin till en obygd nära Västervik och disputerade 2004 i Lund på ”Ur det förflutnas skuggor” (Symposion). Böcker kan beställas till förlagspris på jan.selling@telia.com, mobil 0732-467407 eller www.sellingkultur.se. Specialpriser för återförsäljare.
|
telia.com
